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商品訊息簡述:
  • ⊕越南進口
  • ⊕春捲皮有人叫米紙，也有人叫越南薄米片
  • ⊕月亮蝦餅的外層也就是用此春捲皮所做出來的






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暢銷排行榜 align=

泰國月亮蝦餅食譜
份量：5-6人

食材的選擇：
蝦仁：1斤
絞肉(肥)：2兩
雞蛋：半個(需打散)
春捲皮：6片
甜雞醬：2-3匙

調味料：
糖：1茶匙
香油：1茶匙
胡椒粉：少許

製作過程：
步驟1. 先用乾淨的毛巾將蝦仁擦乾，之後將蝦仁用刀拍扁，再用刀背剁成泥狀。
步驟2. 將蝦泥及絞肉(肥)放容器中，加入蛋汁(一半就好)，再放入調味料的部份拌勻即可。
步驟3. 將步驟2.的部份拿在手中摔打5-8分鐘(這樣蝦料才有彈性更有q度)。
步驟4. 取出適量的蝦料放入春捲皮中間，再放上一張春捲皮，再把蝦料平均壓平跟春捲皮一樣大
小即可。
(共可以做3片月亮蝦餅)
步驟5. 之後在蝦餅表面上戳幾個小洞，以便透氣用。
步驟6. 油鍋燒熱約8分鐘後，再放入做好的月亮蝦餅至油鍋中，用中小火炸至呈現金黃色即可起鍋。
步驟7. 撈出後，切成4-8片，附上甜雞醬即可上桌。

**小小叮嚀** 若不喜歡絞肉(肥)、蛋汁、香油也可以不用加進去。










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